مقادير شرائح السمك في الفرن

شريحتين سمك ابيض

ملعقتان زبدة

ملعقتين عصير ليمون

نصف ملعقة صغيرة بابربيكا

ملح وفلفل اسود

ملعقة طعام دبس بندورة

بصلة مبشورة ناعم

2 فص ثوم مدقوق ناعم

طريقة شرائح السمك في الفرن

تلف كل شريحة من السمك في ورق الالمنيوم بمقاس اكبر من حجم قطعة السمك ،ثم تثنى اطراف الورقة جيدا حتى تحتوي الشريحة تماما

توزع الزبدة على سطح قطعة السمك ثم يسكب فوقها عصير الليمون الحامض ومعه البابريكا ودبس البندورة والبصلة والثوم ثم يرش قليلا من الملح والفلفل الاسود

تثنى ورقة الالمنيوم جيدا وتوضع شريحتا السمك في صينية الفرن

توضع الصينية في فرن متوسط الحرارة لمدة 25دقيقة

يمكن التأكد من تمام نضج السمك بغرس الشوكة فيها

عند تقديم الطبق تفتح ورقة الالمنيوم قليلا وتجمل بشرائح الليمون الطازج

وتقدم معها اصابع البطاطس المقلية