الرئيسية >> مطبخ >> كب كيك جوز الهند بالكريمة

كب كيك جوز الهند بالكريمة

المقادير:
– الزبدة: ثلثا الكوب.
– سكر: ثلاث أرباع الكوب.
– البيض: 1 حبة.
– خلاصة جوز الهند: نصف ملعقة صغيرة.
– خلاصة اللوز: نصف ملعقة صغيرة.
– طحين: كوب وثلاثة ارباع الكوب.
– بيكنج بودر: نصف ملعقة صغيرة.
– جوز الهند: نصف كوب.
– ملح: ربع ملعقة صغيرة.
– جوز الهند: ملعقتان كبيرتان (للتزيين).
– كريمة: كوب (للتزيين).

طريقة التحضير:
1. سخني الفرن على حرارة 375 درجة.

2. جهزي صينية مافن ميني بدهن القوالب بالزبدة.

3. اخلطي السكر والزبدة والبيض وخلاصة جوز الهند وخلاصة اللوز بالخلاط الكهربائي حتى تمتزج المكونات.

4. أضيفي الطحين والبيكنج باودر والملح وجوز الهند واخلطي بالملعقة الخشبية حتى تتجانس المكونات.

5. وزعي الخليط على صينية المافن المجهزة واضغطي قليلا على كل حبة واخبزيها لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون من الجوانب.

6. ازيليها من الصينية واتركيها لتبرد لمدة 10 دقائق.

7. زيني بالكريمة المخفوقة ورشة جوز الهند وقدميه باردا.