الرئيسية >> مطبخ >> مافن كيك بالشوكولاته

مافن كيك بالشوكولاته

راديو نغم :
المقادير
  • 1 ونصف كوب من الطحين الأبيض
  • ⅔ كوب من السكر
  • 1 ونصف ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح
  • 1 كوب من الموز الناضج المهروس نحو 2 موزة كبيرة
  • 1 بيضة كبيرة
  • نصف كوب من الزبدة غير المالحة، مذابة
  • ربع كوب من الحليب
  • ¾ كوب من رقائق الشوكولاتة نصف الحلوة
طريقة التحضير
  1. حضري الفرن على درجة حرارة 175 C، وافرشي 12 كوب مافن بالورق الخاص به.
  2. اخلطي الطحين، السكر، البيكينغ باودر، والملح في وعاء كبير.
  3. اخلطي الموز المهروس، البيضة، الزبدة المذابة والحليب في وعاء متوسط
  4. حركي مزيج الموز مع المكونات الجافة حتى يختلطوا ( لا تبالغي بالخفق)، ثم حركي معهم رقائق الشوكولاتة.
  5. قسمي العجين بين أكواب المافن بحيث يُملأ كل كوب حتى ثلاثة أرباعه.
  6. اخبزي المافن لنحو 32 دقيقة حتى يصبح وجهها طو لون ذهبي شاحب، وتخرج الشوكة بعد غرزها في المنتصف يتعلق بها القليل من الشوكولاتة الذائبة لكن ليس فتات.
  7. انقلي المافن إلى مكان مناسب للتبريد