الرئيسية >> مطبخ >> طريقة عمل حلى الحلبة

طريقة عمل حلى الحلبة

راديو نغم :

المقادير

  1. 4 اكواب سميد
  2. نص كوب حلبة حب نحمصه قليلا
  3. نص لتر ماء لغلي الحلبة
  4. 1/4 كوب سمسم
  5. 1/4 كرب حبة بركة
  6. ملعقة كبيرة خميرة فورية
  7. كاسة سكر
  8. كوب زيت زيتون او مازولا لكن اطيب بزيت الزيتون
  9. ملعقة فانيلا
  10. لوز مقشور لتزيين الوجه اختياري
  11. ملعقة طحينة لدهن الصينية
  12. قطر مجهز مسبقاً بارد

طريقة التحضير

  1. نغلي الحلبة المحمصة مع الماء لمدة ربع ساعة.

  2. وبعدها نضع السميد والسكر والزيت والفانبلا والخميرة ونصف كمية السمسم وحبة البركة ونضيف الحلبة مع الماء ونعجنه حتى تتكون عجينة غير سائلة.

  3. ندهن الصينية بالطحينة ونرص الخليط نقطع الصينية بالشكل المناسب ونضع اللوز على كل قطعة ونرش باقي السمسم وحبة البركة على الوجه.

  4. نتركها تخمر بمكان دافي لمدة نصف ساعة عالاقل.

  5. ثم تدخل الفرن حتى تنضج وتحمر ونضع القطر وهي ساخنة وتقدم.

اترك تعليقاً