الرئيسية >> مطبخ >> سلطة دجاج دايت

سلطة دجاج دايت

راديو نغم :
المقادير
  • العجينة
  • ⅔ ﻛﻮﺏ ماء
  • 2 بيضة كبيرة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 4 ﻛﻮﺏ ﻃﺤﻴﻦ ﻋﺎﺩﻱ
  • الصلصة
  • 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون
  • 2 ملعقة صغيرة خل التفاح
  • 2 ملعقة صغيرة دبس رمان
  • 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • الملح والفلفل الأحمر الحار حسب الرغبة
  • سلطة الدجاج
  • 2 فص ثوم مفروم
  • ¾ كوب جزر مفروم
  • 1 ½ كوب دجاج مطبوخ
  • 1 ½ كوب ملفوف مفروم
  • 2 ساق بصل أخضر مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة سمسم محمص
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
طريقة التحضير
  1. العجينة
  2. نضع مكونات العجين في خلاط المعجنات ونحرك جيداً ونضيف الطحين إذا كان الخليط لزجاً، ونضيف الماء في حال كان سميكاً، ثم نترك العجين ليستريح 10 دقائق بعد تغليفه بقماشة مبللة
  3. ننقل العجينة بعد ذلك لقوالب كاب كيك مدهونة ومبطنة بورق الزبدة، ثم نضغط العجين على القاع والجوانب
  4. نخبز القوالب 12-15 دقيقة على حرارة 320 F ، ثم نخرج القوالب ونتركها لتبرد ريثما نحضر السلطة
  5. الصلصة والسلطة
  6. نجمع مكونات الصلصة ونحرك جيداً، ثم نجمع مقادير السلطة مع الدجاج المفروم والمطبوخ
  7. نوزع السلطة على عجينة الكاب كيك المحمصة ونسكب عليها قليلاً من الصلصة، و تصبحت جاهزة للتقديم